A Blank BLUE Screen that lasts 10 hours in Full HD, 2D, 3D, 4D
Blauwe LED's, ooit beperkt tot de wereld van digitale schermen en Blu-ray-spelers, hebben net een nieuwe roeping gevonden: voedselbehoud. Nieuw onderzoek aan de Nationale Universiteit van Singapore toont het potentieel van het gebruik van blauwe LED's als een chemische-vrije methode om bacteriën die leiden tot bederf te doden.
Eerder dit jaar drong de publieke bezorgdheid over kunstmatige conserveermiddelen fast-food restaurants zoals McDonald's, Subway en Panera ertoe aan om serieus na te denken over de manier waarop ze hun voedsel vers houden. Het gebruik van blauwe LED's kan mogelijk dezelfde bacteriën doden als conserveermiddelen zonder de angstaanjagende, verontwaardigingwekkende chemicaliën.
De onderzoekers keken naar het effect van blauwe LED-belichting op drie van de belangrijkste kolonies van insecten die ervoor zorgen dat voedsel rot en magen om te draaien: Listeria, E coli, en Salmonella. Hun paper, gepubliceerd in het tijdschrift Food Microbiology, bleek dat de blauwe lichten erin slaagden de bacteriën te inactiveren, met nog betere resultaten bij lage temperaturen en zure omstandigheden. Voedingsmiddelen zoals vers gesneden fruit, gekoeld vlees en kant-en-klare visgerechten, zoals sushi en lox, kunnen allemaal ooit profiteren van het pathogeen-dodende licht.
De wetenschappers moeten nog steeds vervolgonderzoek doen met bacteriën in echt voedsel om er zeker van te zijn dat de blauwe LED's het voedsel niet op de een of andere manier doen achteruitgaan. Maar de basistechnologie is er, en het team hoopt dat het ooit een bekend gezicht zal worden in food courts en supermarkten.
De kerels die blauwe LED's hebben uitgevonden, wonnen vorig jaar de Nobelprijs voor de natuurkunde en konden hun toepassing op witte lasers voorzien, maar zagen hun werk waarschijnlijk niet in de voedselwereld. Zijn de LED-kampioenen klaar om de chemische industrie aan te pakken?
Zou dit de toekomst kunnen zijn van hoe elektrische auto-accu's zijn ontworpen?
De vraag waar de zware, omvangrijke batterij moet worden geplaatst, staat centraal bij het ontwerpen van elektrische voertuigen. Tesla was de pionier van de "skateboard" -aanpak - de batterij onderaan monteren - en andere EV-makers, waaronder BMW en Audi, hebben de trend gevolgd. Hier is een andere oplossing voor dit probleem.
Is het einde van DNA-onderzoek nabij? Het testen van eiwitten zou een manier van de toekomst kunnen zijn
Het is gemakkelijk om DNA-testen te zien als een onfeilbaar identificatiemiddel, maar dergelijke tests zijn niet perfect. Ze zijn gewoon een stuk betrouwbaarder en robuuster dan vingerafdrukken, die op hun beurt zoveel beter zijn dan bijvoorbeeld polygraaftests (die in feite totaal onzin zijn). Maar verwar de best beschikbare wetenschap niet met ...
Vrouwelijke blauwe ballen: blauwe boon en de zoektocht naar antwoorden
Er is een argument over de vraag of vrouwelijke blauwe ballen bestaan en of vrouwen deze daadwerkelijk ervaren. Lees verder om meer te weten over de waarheid.