CDC warns about raw turkey salmonella risk
Het eten van rauwe kalkoen is natuurlijk een slecht idee, maar het is belangrijk om voorzichtig te zijn behandeling een ongekookte vogel. Volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kan het verkeerd omgaan met kalkoen de oorzaak zijn van de nieuwe wijdverspreide Salmonella uitbraak die al meer dan de helft van de 50 staten heeft bereikt.
Op donderdag kondigde de CDC een uitbraak van salmonella aan die minstens 90 mensen in 26 staten ziek heeft gemaakt. Onder de gerapporteerde ziekten in Alaska, Californië, Colorado, Florida, Georgië, Hawaï, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New Jersey, New York, Noord-Carolina, Ohio, Oregon, Pennsylvania, South Carolina, South Dakota, Tennessee, Texas, Virginia en Wisconsin, zijn ten minste 40 mensen in het ziekenhuis opgenomen.
"De uitbraak stam van Salmonella Lezen is aanwezig in levende kalkoenen en in vele soorten rauwe kalkoenproducten, wat aangeeft dat het misschien wijdverspreid is in de kalkoenindustrie, "zei de CDC in een verklaring. Gezien de potentieel alomtegenwoordige aard van deze uitbraak, zegt de CDC dat ze samenwerkt met de Voedselveiligheids- en inspectiedienst van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA-FSIS) om contact te maken met vertegenwoordigers van de kalkoenindustrie en plannen te implementeren om de besmetting te verminderen.
Salmonella kan zich snel over een keuken verspreiden en zo hoeft een persoon geen ongekookt vlees binnen te krijgen om het virus nog steeds op te lopen. Van de 61 geïnfecteerde mensen geïnterviewd door de CDC, meldden 37 dat ze kalkoenproducten bereidden die rauw waren gekocht, variërend van hele kalkoenen tot gemalen vlees. Twee personen meldden ziek te worden nadat hun honden en katten voedsel voor huisdieren hadden gegeten dat rauw kalkoen bevatte.
En over huisdieren gesproken, mensen zijn niet de enige waar de CDC om geeft tijdens deze uitbraak. De onderzoeksadvertentie herhaalde de houding van het bureau om huisdieren een rauw dieet te geven, en herinnert dierenliefhebbers eraan dat "bacteriën leuk zijn Salmonella in rauw voedsel voor huisdieren kan je huisdieren ziek maken."
De CDC moet nog vaststellen of de uitbraak is veroorzaakt door een enkele bron of door meerdere aanbieders van rauwe kalkoenproducten. Totdat het bureau de bron kan identificeren, herinnert het de consument eraan "zijn handen grondig te wassen na het hanteren van rauw vlees en gevogelte, deze producten te koken volgens de veilige aanbevolen temperatuur en een voedselthermometer te gebruiken."
Depressie gekoppeld aan tekort aan de van nature voorkomende chemische ALC
In een artikel dat in juli werd gepubliceerd, vond een hoogleraar psychiatrie van Stanford sterk bewijs dat sommige soorten depressie mogelijk verband houden met een tekort aan één chemische stof in de hersenen. Ze denken dat dit een nieuwe weg zou kunnen openen voor een toekomstige depressiebehandeling.
CDC zegt Honey Smacks gekoppeld aan uitbraak van Salmonella die is verzonnen 100
Ten minste 100 mensen in de VS hebben een onverwacht ingrediënt ontvangen in hun Kellogg's Honey Smacks: Salmonella. Donderdag hebben functionarissen van de CDC een update aangekondigd in het onderzoek naar de uitbraak, die 100 mensen ziek heeft gemaakt in 33 Amerikaanse staten, wat heeft geleid tot 30 ziekenhuisopnames en nul sterfgevallen.
LGBTQ Science Study zegt vingerratio's gekoppeld aan vrouwelijke seksuele geaardheid
Volgens een recente studie in het tijdschrift "Archives of Sexual Behavior" zijn vingerlengteverhoudingen niet alleen een alledaagse nonfactor - wanneer vrouwen meer 'typisch voor mannen typische' handen hebben, kan het een aanwijzing zijn dat zij zich ook tot vrouwen aangetrokken voelen. De studie werd uitgevoerd op een tweeling en door wetenschappers van de Universiteit van Exeter.