Weed Beer staat op het punt om een ​​ding te worden: wat te weten over THC-Infused Drink

Over een paar jaar zouden jij en je vrienden naar een bar kunnen rollen en bieren kunnen bestellen, om een ​​wazige high van cannabis te ervaren in plaats van een opwindende buzz. Dat komt omdat bierbedrijven, gaande van kleine startups in Nevada tot grote Canadese bedrijven als Molson Coors, zich voorbereiden op het produceren van bieren die zijn doordrenkt met en zelfs gebrouwen met legale recreatieve marihuana.

Molson Coors Canada kondigde deze week aan dat het samen zou werken met The Hydropothecary, een Canadese marihuanaproducent, om een ​​joint venture (bedoeld met pun) aan te gaan om een ​​opzichzelfstaand bedrijf te bouwen voor niet-alcoholisch, met cannabis doordrenkt bier. Nu recreatief wettelijk onkruid op 17 oktober in Canada van kracht wordt, zijn bierproducenten op zoek naar cross-overproducten en toegangen tot de groeiende cannabisindustrie.

Wat is zelfs onkruidbesmettelijk bier?

De deal tussen The Hydropothecary en Molson Coors Canada zal naar verwachting vóór 30 september worden afgerond, waarbij een onafhankelijke raad van bestuur en een managementteam worden afgevuld voor hun nieuwe productlijn. Maar Molson Coors is niet het eerste bierbedrijf dat investeert in de productie van onkruid. Constellation Brands, de consolidatie die eigenaar is van Corona, betaalde in oktober vorig jaar $ 191 miljoen voor een belang van 9,9 procent in Canopy Growth, een Canadese marihuanaproducent.

Een startup in Cannabiniers, Nevada, begint deze maand met het verkopen van een lijn met cannabis geïnfundeerde bieren in zijn thuisstaat. Het in Californië gevestigde ambachtelijke bierbedrijf Lagunitas, dat eigendom is van Heineken, heeft al mousserend water met cannabis op de markt.

En Toronto-gebaseerde provincie Brands is bereid om eerst in Canada op de markt te komen, omdat het bedrijf al een brouwtechniek heeft ontwikkeld. Normaal bier wordt gebrouwen met 6-koolstofsuiker, maar het cannabisbier gemaakt door de provincie heeft zowel 5- als 6-koolstofsuikers. De cannabisknop, samen met stengels, wortels en stelen, wordt gepureerd voor het brouwproces. De meeste methoden van onkruidconsumptie houden zich alleen aan de knop, waarbij andere delen van de plant als afval worden weggegooid.

Provincie is in staat om het bier met zijn licentie te produceren, maar het is wettelijk niet toegestaan ​​om een ​​proeverij te houden, hoewel het zegt dat het bier minder calorieën bevat dan een standaard niet-alcoholisch brouwsel en glutenvrij zal zijn. Bier gebrouwen van gerst en doordrenkt met cannabisolie is een andere manier om de twee stoffen te mengen.

Wetenschappers beschrijven de smaak van bier dat is gebrouwen uit cannabis, water, hop en gist als droog, hartig en minder zoet dan een typische biersmaak. De THC-high zou sneller slaan dan de meeste edibles, en het uiteindelijke doel van Canadese onderzoekers is om een ​​product te brouwen dat even hoog staat als hoe dronken een bierdrinker zou krijgen.

Waarom moet onkruidbier bestaan?

Volwassenen in staten met een niveau van cannabisbende drinken gemiddeld 13 procent minder keer per maand, dus alcoholverkopen dalen in staten en in het geval van Canada zijn hele landen met legale recreatieve marihuana beschikbaar als alternatief. Voor economische doeleinden moeten bierbedrijven een aantrekkelijk crossovermerk vinden om hun winstmarge te behouden.

Maar met cannabis geïnfundeerde eetwaren en dranken zullen niet onmiddellijk beschikbaar zijn wanneer marihuana officieel legaal is voor recreatief gebruik in Canada. Molson Coors verwacht voor oktober 2019 legalisatie voor dranken, omdat dan de regels voor andere cannabisproducten zullen worden vastgesteld en adviesbureaus verwachten dat de Canadese cannabisverkoop tegen die tijd de omzet van $ 4,34 miljard zal overtreffen.

Naast het financiële gewin, is een potentieel voordeel van met THC doordrenkt bier dat het zou kunnen helpen dat tientallen twintigers voorkomen dat de leverziekte door drankmisbruik wordt veroorzaakt. En wat klinkt er aantrekkelijker: een nacht met wodka-shots, slechte beslissingen en overgeven, of een 12-pack wietbier dat leidt tot een heerlijk dutje en misschien een late snack?