Ketosis, de Weight-Loss-sleutel voor het Atkins-dieet, werkt, maar voor een prijs

Ketogenic Diet vs Low Carb Diet - Best Weight Loss Diet Keto vs Atkins vs Paleo vs low carbohydrate

Ketogenic Diet vs Low Carb Diet - Best Weight Loss Diet Keto vs Atkins vs Paleo vs low carbohydrate
Anonim

De controversiële dood van Robert Atkins werpt twijfel op zijn reeds controversiële naamgenoot dieet. Maar hij was kennelijk iets van plan, omdat aspecten van zijn vetrijke regime voortleven. Ketosis, een koolhydraatbeperkt plan, belooft mensen heel snel heel dun te maken. Keto gaan is nu een rage dieet van zijn eigen - kijk hoe goed LeBron James eruitziet! - ondanks bezorgdheid over de veiligheid ervan. In de wereld van crashdiëten is instant-bevrediging de koning en ketose lijkt snel gewichtsverlies op volle snelheid te leveren. Dat wil zeggen, als u bereid bent om de risico's te nemen.

Fase één van het Atkins-dieet was gebaseerd op ketose, de zogenaamde "vetverbrandende" modus van het lichaam, die de hype leek te waarmaken. Onder normale omstandigheden brandt het lichaam zichzelf op door koolhydraten, vetten en eiwitten te verbranden in die volgorde. Dat komt omdat de eenvoudige suikers in pasta, rijst en suiker gemakkelijker moleculen kunnen afbreken. Maar als je lichaam geen linguine te verteren heeft en wanhopig op zoek is naar game fuel, dan heeft het geen andere keus dan het vet dat je bij de hand hebt (of op love handles) op te verbranden. En is dat niet de droom van het afvallen?

@ Dzandertraining is uit zijn hoofd! Maar ik ben 2 zo moe, laten we een straatwandeling maken! #StriveForGreatness #ICantStopIWontStop

Een foto geplaatst door LeBron James (@kingjames) op

Maar ketose is zo genoemd omdat het gebruik van koolhydraten ertoe leidt dat de lever vetten afbreekt tot moleculen die ketonen worden genoemd en die ook als brandstof kunnen worden gebruikt. Het probleem is dat te veel ketonen rondzweven gevaarlijk kan zijn. Diabetici die hun insulineniveaus niet kunnen controleren, kunnen een geroepen toestand binnengaan ketoacidose, wanneer de opbouw van ketonen ervoor zorgt dat het bloed gevaarlijk zuur wordt, wat op zijn beurt rotzooi met je organen. (Op dit punt lopen ketonen over in de urine, waardoor het een karakteristieke fruitige geur krijgt.) De term diabetes mellitus betekent ruwweg "pissing honey.")

Dat blije gezicht dat ik maak als ik die 7 uur durende training afmaak. Absoluut niet het gezicht dat ik had tijdens! Grrrr! Haha. #StriveForGreatness #MyBroSaidBringTheJoyBack #LiveLaughLove

Een foto geplaatst door LeBron James (@kingjames) op

Aanhangers van het Atkins-dieet beweren dat de hoeveelheid ketonen die tijdens ketose in het bloed aanwezig is, lang niet hoog genoeg is om onveilig te zijn. Sommigen beweerden zelfs dat ketose - en bij uitbreiding een zekere mate van uithongering - de natuurlijke staat van het lichaam was. "Het is niet normaal om McDonald's en delicatessen in elke hoek te hebben," vertelde Dr. Richard Veech van het National Institute of Health. The New York Times op het hoogtepunt van de Atkins-rage. "Het is normaal om te verhongeren."

Ik ben zo verheugd! Ik ben 30 lbs down vandaag maar 40 om te gaan! Ik ben zo gefocust. Ik zal jullie mijn trainingen laten zien in mijn app en mijn Atkins-plan delen!

- Kim Kardashian West (@KimKardashian) 19 januari 2016

Het klopt dat er altijd wat ketonen rondzweven, ongeacht het dieet, omdat bepaalde organen - het hart en de hersenen - ze gebruiken als brandstof. Normaal gesproken zijn ze aanwezig in een concentratie van 0,6 tot 1,5 millimol per liter. Ketonen worden pas gevaarlijk zodra dat aantal 3.0 bereikt - en als je lichaam zijn insuline onder controle heeft (als je geen diabeet bent), kom je daar waarschijnlijk niet zo dichtbij. Toch is het een risico dat maar een paar toegewijde mensen willen nemen.

Zoals bij elk dieet, heeft ketose alles te maken met afwegingen. Ga je er afvallen? Natuurlijk ben je dat. Keto is om de hongerdoodmodus te betreden. En zeker, zou het afwerpen van 12 ponden in een paar weken je risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2 verminderen, maar is het de moeite waard om je lichaam onder opzettelijke, langdurige stress te plaatsen? Is het de moeite waard om bier te geven? Voor mensen die wanhopig op zoek zijn naar snel gewichtsverlies, is het antwoord een nadrukkelijke hel ja. Wat er gebeurt als je van het Keto-dieet af gaat, is een heel ander verhaal.

Alle goede dingen, inclusief hete lichamen, kost tijd. Denkt iemand echt dat het zo eenvoudig is?