Keto, Atkins-fans: sommige koolhydraatarme diëten 'moeten worden ontmoedigd', zeggen artsen

$config[ads_kvadrat] not found

Jij Zal Nooit Iets Opmerkelijks Doen

Jij Zal Nooit Iets Opmerkelijks Doen
Anonim

Een nieuwe studie gepubliceerd in The Lancet heeft eindelijk de low-carb dieet hiërarchie ontwikkeld waar de wereld op gewacht heeft. De resultaten, gebaseerd op een analyse van meer dan 15.000 mensen ouder dan 25 jaar, geven low-carb-dieters twee soorten informatie om op te kauwen: niet alle koolhydraatbeperkte diëten zijn gelijk en over het algemeen is het bijhouden van enkele koolhydraten in de mix beter dan ze eruit te snijden.

Deze studie, die door een auteur 'de meest uitgebreide studie naar koolhydraatinname tot nu toe' wordt genoemd, is een poging om de steeds drukkere wereld van koolhydraatarme diëten te begrijpen.

De auteurs, een samenwerkend team van Brigham en Women's Hospital in Massachusetts, T.H. van Harvard. Chan School of Public Health en de Harvard Medical School merkten dat de diëten de laatste jaren trendy zijn geworden. Naast het Atkins-dieet, dat koolhydraten volledig uitschakelt, maar je zoveel vlees laat eten als je wilt, zijn er veel andere trendy plantaardige basis koolhydraatarme diëten, zoals de 'eco-Atkins'. In een wereld van pseudowetenschap op dieet, zocht dit team duidelijkheid en hun resultaten leverden op: de gegevens wijzen erop dat beide diëten geen geweldige ideeën zijn, maar de plantaardige diëten misschien iets beter voor je.

"Deze bevindingen brengen verschillende soorten samen die controversieel zijn geweest. Te veel en te weinig koolhydraten kunnen schadelijk zijn, maar het belangrijkste is het type vet, eiwit en koolhydraten, "zegt Walter Willett, Ph.D., hoogleraar Epidemiologie en voeding aan de Harvard TH Chan School of Public Health en studie co-auteur, Deze analyse wijst erop dat op planten gebaseerde koolhydraatarme diëten die afhankelijk zijn van andere eiwitbronnen, zoals linzen of bonen, kunnen winnen op het gebied van koolhydraatarme diëten. Mede-auteur Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., van Brigham en Women's Hospital vertelt omgekeerde dat diëten die koolhydraten uitsnijden en afhankelijk zijn van vlees (wat typerend is voor veel fad-diëten in de VS en Europa) gepaard gingen met nog grotere risico's van "mortaliteit door alle oorzaken" in de meta-analyse van 423.000 mensen uit 20 landen.

"Onze bevindingen dragen bij aan het groeiende bewijs dat diergebonden koolhydraatarme voeding gepaard gaat met een verhoogde mortaliteit en daarom op lange termijn moet worden ontmoedigd", zegt ze.

De resultaten kunnen sommige veganisten blij maken, maar ze zijn nauwelijks reden om te vieren. Toen het team de gezondheidsresultaten analyseerde van het eten van beide soorten koolhydraatarme diëten - in het bijzonder "alle oorzakensterfte" - vonden ze dat zowel op plantaardige als op dieren gebaseerde koolhydraatarme diëten slechter waren voor de levensduur dan het eten van een normale hoeveelheid koolhydraten.

In het bijzonder beschrijven hun gegevens van 15.000 deelnemers, die aanvankelijk 25 jaar geleden waren gerekruteerd, een "U-vormige" curve die laat zien hoe verschillende patronen van koolhydraatconsumptie hun algehele gezondheid hadden beïnvloed. Mensen aan beide uiteinden van de curve - koolhydraatarme diëten en koolhydraatrijke diëten - vertoonden hogere sterftecijfers in de loop van deze 25 jaar.

Seidelman zegt dat ze verbaasd was over het feit dat deze bevindingen de neiging hadden om mensen in een groot aantal landen te beïnvloeden, maar de details kunnen verschillen van dieet tot dieet. Ze zijn bijvoorbeeld misschien niet volledig toepasbaar op bepaalde populaties in Azië, waar vleesgebaseerde diëten meestal gebaseerd zijn op magere eiwitten en niet op rood vlees, zegt ze.

In dat geval kan er nog steeds hoop zijn op het Atkins-dieet. Maar over het algemeen is dit een zware slag voor de meeste koolhydraatarme diëters die er zijn. Als je meer geïnteresseerd bent in leven dan gewichtsverlies, dan is het misschien de moeite waard om te overwegen dat Seidelman zegt dat sommige van deze diëten "moeten worden ontmoedigd."

$config[ads_kvadrat] not found