National Margarita Day: The Mysterious History Behind the Drink

22 februari is de Nationale Margarita-dag, een feestdag gewijd aan het slurpen van smakelijke margs. In het geval dat je nog niet eerder hebt gevierd, bestaan ​​margarita's meestal uit tequila, triple sec en limoensap. Ze kunnen zowel bevroren als op de rotsen (met ijsblokjes) worden geserveerd, met een ware hoorn des overvloeds van extra fixaties en smaken.

In 2008 passeerde de margarita de martini als het meest bestelde drankje in de Verenigde Staten. Maar ondanks zijn populariteit is er weinig bekend over het herkomstverhaal van de Margarita. Hier zijn drie theorieën over hoe de margarita werd geboren.

Een drankje gemaakt voor een koning

Een populaire kijk op de uitvinding van de margarita komt uit Mexico. Marjorie King, een B-filmactrice en Ziegfeld-showgirl, bezocht een bar in eigendom van Danny Herrera bij Tijuana. Volgens de legende was King allergisch voor alle alcohol behalve tequila en weigerde hij onvervalste sterke drank te drinken. Dus mengde Herrera nieuwe drankjes voor King totdat hij er een ontdekte die ze leuk vond.

Het definitieve recept? "Twee delen Cointreau en een deel vers citroensap, geschud met geschaafd ijs en geserveerd in een glasrand in citroensap en zout," volgens de Los Angeles Times. Herrera noemde zijn nieuwe verzinsel "Margarita", een losse Spaanse vertaling van Marjorie.

De gelijknamige cocktail

Niet verwonderlijk, Herrera is veruit de enige persoon die beweerde de uitvinder van de Margarita te zijn. Volgens de Smithsonian, de rijke socialiste Margarita Sames beweert het drankje te hebben gemaakt in haar vakantie huis in Acapulco, Mexico, in 1948. Een van haar gasten in die tijd was hotelondernemer Tommy Hilton, die de margarita aan het barmenu in zijn hotels kort daarna heeft toegevoegd Het moment van inspiratie van Sames.

Helaas houdt het account van Sames het niet vol na veel kritisch onderzoek. Zoals aangegeven door Vinepair, Jose Cuervo begon met het runnen van margarita-advertenties in 1945, dus de drank moet voor die tijd zijn uitgevonden.

Een Darwiniaans voorstel

Een andere theorie, geschetst door National Geographic, is dat de margarita is geëvolueerd uit een eerdere cocktail genaamd de "Daisy." De Daisy is een mix van sterke drank en citrus sap gegarneerd met grenadine en geserveerd op ijs. Omdat een madeliefje kon worden geserveerd met elke vorm van sterke drank, was het slechts een kwestie van tijd voordat tequila madeliefjes een populaire optie werden. Vanwege de Mexicaanse draai aan het klassieke drankje, begonnen mensen te verwijzen naar tequila madeliefjes als 'margaritas', het Spaanse woord voor 'madeliefje'.

Gezien het overschot aan herkomstverhalen, zullen we misschien nooit de ware uitvinder van de cocktail kennen. Maar ze zeggen dat de geschiedenis is geschreven door de overwinnaars en dat niemand wint zoals de Margarita.