Diagnose negatief? Autisme en medicatie? | Q&A #2 Deel 1
Misschien wil je twee keer nadenken voordat je je halve caffe magere niet-zweeprooster met Splenda gaat laden als je de volgende keer een kopje in je plaatselijke café eet. Ondanks de marketing als een caloriearme zoetstof die volledig intact door je lichaam gaat, suggereert onderzoek nu dat sucralose - de chemische stof die Splenda vormt - in feite twee niet-geïdentificeerde metabolieten produceert tijdens de spijsvertering en zelfs kan worden opgeslagen in vetcellen. Indien dit klopt, betekent dit dat de studies die werden gebruikt om goedkeuring van sucralose door de Amerikaanse Food and Drug Administration en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid te verkrijgen, niet nauwkeurig de potentiële gezondheidsgevolgen van het voedingsproduct konden weergeven.
In een paper gepubliceerd 22 augustus in de Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A, een team van onderzoekers van de North Carolina State University en het voedingsbedrijf Avazyme, Inc., ontdekten dat sucralose in twee verschillende metabolieten in het spijsverteringsstelsel van de rat uiteenvalt. Ze vonden ook dat sucralose detecteerbaar was in de vetafzettingen van de ratten twee weken nadat de dieren waren gestopt met het consumeren van sucralose.
"De gemiddelde Splenda-gebruikers moeten op de hoogte worden gebracht dat sucralose zich ophoopt in hun lichaam en dat het metabolieten vormt waarvan de effecten niet bekend zijn," Susan Schiffman, Ph.D., een adjunct-professor aan de North Carolina State University en een van de auteurs van het onderzoek, vertelt omgekeerde. "De langeafstandseffecten van sucralose worden niet begrepen. Bovendien weten we al dat het ongunstige biologische effecten heeft."
Schiffman heeft een aantal mogelijke nadelige effecten geïdentificeerd in haar eerdere onderzoek. In een in 2008 gepubliceerde studie over muizen Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A, bijvoorbeeld, vonden zij en haar collega's dat sucralose de darmmicrobiotica bij ratten veranderde en niveaus van enzymen veranderde die invloed hadden op hoe het lichaam verschillende geneesmiddelen verwerkt.
Een andere studie, gepubliceerd in Natuur in 2014 door een ander team, toonde het bewijs dat sucralose en aspartaam - een andere populaire kunstmatige zoetstof - veranderde darmbacteriën in muizen en leidde tot glucose-intolerantie, een voorloper van diabetes.
Het is vermeldenswaard dat hoewel deze resultaten zorgelijk lijken, ze moeten worden gerepliceerd in mensen voordat we echt weten hoe sucralose mensen beïnvloedt. Bovendien, ondanks dat de sucralose metabolieten een onverwachte vondst zijn, zal verder onderzoek nodig zijn om erachter te komen welke gevolgen voor de gezondheid zij hebben, indien aanwezig.
In de laatste studie voedden Schiffman en haar collega's ratten gemiddeld 40,4 mg per kilogram lichaamsgewicht per dag gedurende 40 dagen. Hoewel dit hoger is dan de aanvaardbare dagelijkse inname vastgesteld door de Europese Unie - 15 mg / kg - it is een vergelijkbare hoeveelheid sucralose als onderzoekers die werden gebruikt in de toxicologische onderzoeken die in de eerste plaats het veiligheidsprofiel hebben vastgesteld. In die onderzoeken concludeerden wetenschappers dat sucralose snel door het lichaam ging, onveranderd, wat betekent dat hoewel het smaakt naar suiker, ons lichaam het niet gebruikt voor energie- of vetopslag.
Maar in het nieuwe artikel vonden Schiffman en haar collega's bewijs dat deze oorspronkelijke beoordelingen tegenspreekt. Door de urine en uitwerpselen van de rat te testen, ontdekten ze dat, in aanvulling op onveranderde sucralose, de dieren twee niet-bestudeerde metabolieten passeerden, kleine variaties op sucralose. Deze bevinding suggereert dat sucralose misschien toch niet zo inert is.
Deze metabolieten, zeggen de onderzoekers, zijn minder polair dan sucralose, wat betekent dat ze gemakkelijker kunnen binden aan vetweefsel. Dit is vooral van belang vanwege de bevinding dat zelfs twee weken nadat de ratten sucralose hadden verbruikt, ze nog steeds detecteerbare niveaus van sucralose in hun vet vertoonden.
Dus als sucralose niet zo inert is als onderzoekers ooit beweerden, is de voor de hand liggende vraag, Waarom wisten ze het eerst niet?
Voor Schiffman ligt het antwoord voor de hand.
"Er is geen reden voor het onderzoeksteam van de fabrikant om het juiste onderzoek te doen waaruit deze bevindingen naar voren komen", zegt ze.
Ze verwacht dat wetenschappers uit de voedingsindustrie deze bevindingen binnenkort zullen weerleggen, maar ze is van plan om verder onderzoek te doen.
Correctie 28-08-2018: In de oorspronkelijke versie van dit artikel werd gesteld dat Schiffman en haar collega's het artikel Nature van 2014 schreven, terwijl het feitelijk een ander team was.
Waarom Los Angeles in dezelfde tijd 1.379 niet-opgeëiste lichamen begroef
De lichamen werden op een aantal plaatsen gevonden. Het meest voorkomende beginpunt waren woningen, terwijl verschillende afkomstig waren van ziekenhuizen in de buurt, waaronder het Hollywood Presbyterian Medical Center en het California Hospital Medical Center. Sommigen stierven in verpleeghuizen, terwijl anderen buitenshuis werden gevonden in dakloze kampementen ...
De toekomst van beweging is arcade omdat we onze lichamen haten maar van spellen houden
Gamification is wat er zou gebeuren als een marketingexec de leiding had over het verkopen van de menselijke conditie: weet je wat mensen haten? Het uitoefenen! Ontmoeting met hun artsen! Broeken aantrekken! Maar weet je waar mensen geobsedeerd door zijn, of op zijn minst iets dat ik zag dat Twitter echt jazzed heeft zoals twee maanden geleden? Voeden...
CERN-technologie gebruikt om de eerste 3D 'röntgenstralen' van menselijke lichamen te creëren
Wetenschappers uit Nieuw-Zeeland gebruikten technologie die werd ontwikkeld door de Europese Organisatie voor Nucleair Onderzoek om een medische scanner te maken die 3D-beelden van menselijke binnenkant kan maken. De MARS-spectrale röntgenscanner biedt, in bijzonderheden, lichaamscomponenten zoals vet-, water-, calcium- en ziektemarkeringen.