"Natuurlijk" voedsel is een marketingschema, dus waarom vallen we ervoor?

$config[ads_kvadrat] not found

7 Bylaws Of Business & Wealth (Video 4 Of 7)

7 Bylaws Of Business & Wealth (Video 4 Of 7)
Anonim

Hopelijk komt dit niet als een verrassing voor je: de wereld "natuurlijk" op een voedseletiket betekent letterlijk zilch. Niemand houdt toezicht op wat het woord betekent, of wie kan en mag het niet gebruiken, en daarom kunnen fabrikanten hun containers vullen met alles wat zij geschikt achten en het '100 procent natuurlijk' noemen.

En toch: 45 procent van de Amerikaanse consumenten vindt dat het woord 'natuurlijk' op de verpakking door iemand wordt geverifieerd, volgens een nieuwe Rapporten van de consument enquête.

Minstens de helft van de respondenten geloofde dat de "natuurlijke" etikettering op vlees en gevogelte garandeert dat er geen kunstmatige ingrediënten of kleuren werden toegevoegd, er geen kunstmatige groeihormonen werden gebruikt, dat het diervoeder geen kunstmatige ingrediënten, kleuren of GGO's bevatte en dat er geen antibiotica waren of andere medicijnen werden gebruikt.

Rapporten van de consument kocht ook een handjevol producten met het label "natural" om te laten zien wat er echt aan de hand is onder het label. Het onderzoek vond kunstmatige chemische conserveringsmiddelen in fruitsnacks en vleeswaren. Het vond genetisch gemodificeerde ingrediënten en een antifungale chemische stof die ook wordt gebruikt als een pesticide.

Het vond xanthaangom in "alle natuurlijke" zoete frietjes, "een ingrediënt gewonnen uit een slijm (we verzinnen het niet!) Geproduceerd door bacteriën. Xanthaangom kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel of om voedingsmiddelen een 'vettig mondgevoel' te geven."

De onderzoekers vonden ook cellulosepoeder in Kraft Natural Cheese, "een stof die meestal wordt gemaakt wanneer stukken hout, katoen of bamboe worden gekookt in een bijtende oplossing bij hoge temperaturen - wat veronderstelt wordt dat stukjes kaas aan elkaar blijven kleven."

Maar los dat probleem op en je hebt nog steeds een probleem. ik weten dat het woord 'natuurlijk' geen betekenis heeft voor producten, en toch kies ik nog steeds een product met een verpakking die het natuurlijker lijkt te maken (denk aan mooie foto's van dieren die in open weiden grazen) op een product dat er kunstmatiger uitziet en wordt verwerkt.

Het is duidelijk dat er een onderwijskloof is. Mensen moeten weten dat er geen definitie bestaat van wat natuurlijk is - het is pure marketing.

Je denkt bij jezelf: "Ik heb geen tijd om de ingrediëntenlijst te lezen van elk product dat ik koop. Ik heb een snelle manier nodig om beslissingen te nemen tussen concurrerende producten, en een snelle blik op de verpakking en marketing (en prijs) is meestal de enige bron die ik bereid ben te besteden om de keuze te maken."

De psychologie van marketing is verankerd. Daarom Rapporten van de consument wil niet alleen dat mensen weten dat het woord 'natuurlijk' ongedefinieerd is, ze willen dat de Amerikaanse Food and Drug Administration het verbiedt of reguleert.

Aan het eind van de dag gaan voedselproducenten de tools gebruiken die ze tot hun beschikking hebben om je voorkeur in hun richting te sturen. De enige echte oplossing is om de schadelijke tools van hen af ​​te pakken.

$config[ads_kvadrat] not found