Uit welke glazen drink jij wijn? | Gorts Wijnkwartier
Voor sommigen gaat het vakantieseizoen hand in hand met drinken, en geen drank vangt de winterse geest meer dan rode wijn - nou ja, misschien nog niet, maar het is vies. In elk geval, een nieuwe studie vindt dat wijnglazen aanzienlijk zijn gegroeid in de afgelopen 300 jaar in het Verenigd Koninkrijk - en een wetenschapper vertelt omgekeerde waarom.
"Verschillende factoren leiden er waarschijnlijk toe dat mensen meer drinken tijdens de vakantie in westerse landen", vertelt Theresa Marteau, directeur van de afdeling Behavior and Health Research van de University of Cambridge, Inverse. "Ten eerste socialiseren ze meer op dit moment en ten tweede, de gebeurtenissen waarbij ze socialiseren, hebben vaak te maken met alcohol. Gecombineerd met een feeststemming kan dit alcoholgebruik stimuleren, evenals de stress die gepaard gaat met dergelijke gezelligheid - inclusief kantoorfeesten en dagen doorgebracht met onze gezinnen in besloten ruimtes met een verwachting van vreugde rondom."
Maar deze meest recente studie - waarin Marteau coauteur is - onderzocht alcoholgebruik tot ver buiten het moderne vakantieseizoen. Door glaswerk online en met behulp van antieke experts te onderzoeken, maten de onderzoekers 411 glazen vanaf 1700 tot heden. De capaciteit van wijnglas steeg van 66 ml in de 18e eeuw naar 417 ml in het begin van de 21e eeuw. Tussen 2016 en 2017 bedroeg de gemiddelde wijnglasafmeting namelijk 449 ml. Dat is een 531 procent over in 317 jaar; veel meer wijn. Het onderzoek van de groep werd woensdag gepubliceerd in de BMJ.
"Onze bevindingen suggereren dat de capaciteit van wijnglazen in Engeland de afgelopen 300 jaar aanzienlijk is toegenomen", zei de hoofdauteur van het onderzoek, Zorana Zupan van de Universiteit van Cambridge, in een verklaring. "Grotendeels was dit geleidelijk, maar sinds de jaren negentig is de omvang snel toegenomen. Of dit leidde tot de stijging van de wijnconsumptie in Engeland, kunnen we niet met zekerheid zeggen, maar een wijnglas van 300 jaar geleden zou nog maar de helft van de huidige kleine hoeveelheid bevatten."
Een aantal factoren heeft waarschijnlijk geleid tot de groei van Britse wijnglazen, waaronder wijn die goedkoper en toegankelijker is geworden. Verschillende sociale en economische veranderingen in het land hebben niet alleen geleid tot een grotere bril, maar ook tot een sterkere wijn. Blijkbaar zijn zowel de glasgrootte als de wijnpotentie in het VK sinds de jaren negentig toegenomen.
Hoewel niets het seizoen lichter maakt dan een beetje wijn, bedenk dan dat je jezelf moet stimuleren, kinderen. Het gemiddelde glas kan genoeg bevatten om je behoorlijk snel zoembaar te krijgen.
Studie constateert dat 30 procent van de Amerikanen nog nooit van Uber heeft gehoord
Eén op de drie Amerikanen heeft nog nooit gehoord van ritmende apps Uber en Lyft, terwijl slechts 15 procent een van hen daadwerkelijk heeft geprobeerd. Al met al vindt de eerste enquête van het Pew Research Center over de "deeleconomie" een land dat aanzienlijk is opgesplitst: jonge, goed opgeleide stedelingen domineren de nieuwe platforms en ...
De nettowaarde van chagrijnige kat is net gegroeid met $ 710.000 bovenop rechtszaak tegen het auteursrecht
Na een juridische strijd van drie jaar in een rechtbank in Californië, reikte deze week een rechter Grumpy Cat en haar eigenaar $ 710.000 uit in een kostuum voor inbreuk op auteursrechten.
Waarom Lab-gegroeid vlees binnenkort het voedsel van de toekomst kan zijn, zeggen wetenschappers
De FDA heeft de krantenkoppen gehaald toen het een op planten gebaseerde burger die genetisch gemodificeerde gist voor zijn vlezige smaak vertrouwt, goedkeurde, maar als een lab gegroeid vleeslade dichter bij het betreden van de markt, suggereert onderzoek dat niet alle consumenten het idee van hamburgers afkomstig van een lab ondanks de omgeving en et ...