The hive™ - The first device to grow edible insects at home
Met de eetbaarheidsmonitor bij eetbare insecten kunt u uw eigen meelwormen voor maaltijden bereiden in het comfort van uw keuken. Het apparaat is een Kickstarter-project van een Oostenrijkse vrouw, Katharina Unger, en het ziet eruit als een stapel Tupperware-planken die maar een paar voet hoog zijn en klein genoeg om op een aanrecht te zitten. Als de Hive echter wordt gebruikt zoals de bedoeling is, zal de eigenaar de eigenaar zijn om meelwormen voor voedsel te houden, een concept dat Unger uitlegt was niet altijd gemakkelijk voor haar.
"Toen ik twee jaar geleden voor het eerst een meelworm beet, zal ik toegeven dat het een beetje raar was," zegt ze in haar Kickstarter intro video, "maar kort daarna was ik erg tevreden over de knapperige textuur en de neutrale smaak, dus je weet dat het eten van insecten voor mij in het begin ook een hindernis overwon."
Statistisch gezien zou het niet moeilijk moeten zijn om de verdiensten van meelwormen te bespreken. Volgens mealwormcare.org zijn de bugs "voedzame insecten met een hoog eiwit- en vetgehalte", met gedroogde meelwormen die voor meer dan 50 procent uit eiwitten bestaan. "De insecten" kunnen ook worden gebakken, maar vaak is droogbranden de lekkerste en minst herkenbare manier om ze te eten."
Unger vertelt een verhaal over opgroeien op een Oostenrijkse boerderij, waar het voedsel dat ze at, ter plaatse werd opgevoed. Ze verhuisde naar een stad (welke stad ze nooit specificeert), een plek waar "Ik vond het moeilijk om uit te vinden hoe en waar mijn voedsel wordt geproduceerd." Gedreven om een manier te creëren om duurzame, gezonde eetwaren in haar stedelijke omgeving te kweken inspireerde de uitvinding die ze nu probeert te financieren.
Unger legt vervolgens uit dat zij, en haar bedrijf LIVIN Farms, twee jaar hebben doorgebracht met het onderzoeken en prototypen van de Desktop Hive, op zoek naar een betere manier om voedingseiwitten te controleren en te cultiveren. "Industriële veehouderij kost ons een derde van de vruchtbare landbouwgrond wereldwijd en 80 procent van alle antibiotica," zegt Katharina, "Dit systeem vervuilt … en maakt ons ziek … met onze korf, kun je gezonde meelwormen groeien in een kleine ruimte in uw huis … terwijl u slechts een kwart van het voer en 10 procent van het land nodig hebt om dezelfde hoeveelheid rundvlees te laten groeien."
Met behulp van een mix van plantaardig afval en haver is de Hive klimaatgecontroleerd en op zichzelf staand, en wordt verondersteld dat hij elke week 200-500 gram meelwormen kan leveren, waarvan Unger touts gelijk is aan "de hoeveelheid vlees geserveerd in vijf of zes gemengde gerechten."
Ga naar livinfarms.com voor meer informatie, evenals een kijkje bij enkele bereide maaltijden.
Egg Protein Farmer Arturo Elizondo stelt een goedgevoede wereld buiten de kippen voor
Er zijn geen kippen op de droomboerderij van Arturo Elizondo - en ook geen dooiers. Wat de CEO van Clara Foods echt wil, is pure eiwitten direct oogsten door het uit een chemisch proces te halen dat vrij is van ziektespreidende, middelenverspillende dieren. De grootste wezens waarmee hij te maken wil hebben zijn eukaryote micr ...
Elon Musk pleit voor steun voor het Tesla Toy-programma voor kinderziekenhuizen
Elon Musk geeft terug aan de gemeenschap. Op dinsdag schreef de CEO van Tesla op zijn Twitter-pagina dat hij "graag persoonlijk [...] een aantal speelgoed-replica Tesla Model S-voertuigen zou doneren aan verschillende kinderziekenhuizen en hospices, als onderdeel van een plan van een Tesla-fanclub president om een nieuwe beweging te kickstarten.
Voor het eerst seks: de gids voor tieners voor een geweldige tijd
Ben je klaar om je maagdelijkheid te verliezen? Maak van je eerste keer seksuele ervaring geen teleurstelling! Hier leest u hoe u de best mogelijke ervaring kunt hebben.