Aardappelen die op Marsachtige grond worden geteeld, zullen voorkomen dat mensen verhongeren

Weinigen kunnen zichzelf meer een aardappelliefhebber noemen dan de wetenschapsredacteur van het Weerkanaal, James Crugnale. Hij, zoals een groeiend aantal spud-sciencefanaten, gelooft dat de aardappel de sleutel is om in de toekomst voedsel te leveren aan potentiële kolonisten van Mars.

"Aardappelen zijn een van de meest fantastische groenten van de natuur," vertelde Crugnale omgekeerde op de Inverse Lunar Eclipse Party en Science Fair in Caveat in New York City, waar hij uitlegde hoe hardcore taters kunnen zijn.

"Ze kunnen onder zeer zware omstandigheden worden gekweekt. Ze zijn een van onze meest veelzijdige groenten, "zei hij. "Wat zo geweldig is aan hen is dat ze bijna als de tardigrades van groenten zijn. Ze kunnen naar een buitenaards gras gaan en je kunt nog steeds een manier vinden om ze te laten groeien, in tegenstelling tot veel andere voedingsmiddelen. Het zijn waterberen in de grond, behoorlijk veel."

Zijn stand benadrukte experimenten uitgevoerd door het Internationaal Aardappelcentrum (CIP) in Lima, Peru in 2016, dat bewees dat aardappelen synthetische grond kunnen laten groeien die het oppervlak van Mars nabootst. Dus als we het ooit halen, is het mogelijk om gewassen op Mars te laten groeien en niet alleen maar een cool sciencefictionconcept The Martian.

Hoewel aardappelen een Martiaanse gemeenschap kunnen helpen ondersteunen, zullen ze waarschijnlijk in de nabije toekomst nog essentiëler worden. Crugnale wees erop dat de aardappel cruciaal zal worden zodra de gevolgen van de klimaatverandering toenemen.

"Klimaatverandering zal de omstandigheden op aarde erg moeilijk maken voor het verbouwen van voedsel," legde hij uit. "Het is cool om te denken dat we misschien ooit aardappelen op Mars zullen verbouwen. Maar er zijn miljoenen mensen die een manier nodig hebben om extreme temperaturen en droogtes te overleven. De aardappel biedt veel hoop voor de toekomst."

Dus maak je klaar voor een toekomst vol knollen, wat helemaal goed is voor ons. Ik bedoel, wie houdt er niet van frietjes?