Houd de Sriracha vast: we weten niet echt iets over capsaïcine en kanker

$config[ads_kvadrat] not found

Focus jij ook op groei? Dan gaat deze verschuiving je leven veranderen.

Focus jij ook op groei? Dan gaat deze verschuiving je leven veranderen.
Anonim

Misschien heb je gehoord van capsaïcine, het molecuul in hete pepers dat kanker doodt, en dat je moet eten met een klodder vet voor maximale vernietiging van kanker? Het internet doet dat zeker. schrijft Elite Daily: "Wetenschappers denken dat capsaïcine een trigger is van apoptose, wat cellen, inclusief gemuteerde cellen, ertoe aanzet om in nieuwe cellen te veranderen." Dat klopt (hoewel we zouden beweren dat apoptose minder 'aanmoediging' en 'cellulaire zelfmoord' is, "De restanten worden door phagocytes opgegeten), maar begin niet alles te dompelen in een schuimige mix van boter en Frank's Red Hot. Chill voor je chili. Wat hier van belang is, is dat capsaicine inderdaad apoptotische eigenschappen vertoont, maar de wetenschap waarnaar hier wordt verwezen, is in vitro en verre van geregeld.

Het verhaal lijkt te zijn voortgebracht door Tijd tijdschrift, dat verwijst naar een onderzoek van Massey University-onderzoeker David Popovich. Capsaïcine rechtstreeks toegepast op een kankercelcultuur triggert apoptose, ontdekte Popovich. In vitro onderzoek is zeker noodzakelijk, maar een vervanging voor een fase 3-onderzoek bij mensen of uitvoerbaar dagelijks advies is dit niet. Kamelenpis doodt bijvoorbeeld kankercellen in petrischalen en er staat nog niemand in de rij om dat te regelen.

Dat kruidige voedingsmiddelen invloed hebben op kanker is een intrigerend idee, en een idee dat al tientallen jaren bestaat. De beste rapportage over capsaïcine en kanker komt met een grote hoeveelheid voorbehoud. Neem het mee, Memorial Sloan Kettering Cancer Center: "Of capsaïcine bescherming biedt tegen kanker of kanker veroorzaakt, is onzeker. Er zijn meer studies nodig om te bepalen hoe capsaïcine daadwerkelijk interageert met kankercellen of helpt bij hun preventie."

Met de genuanceerde benadering van de hete peper evalueerden twee universitaire kanker-experts de "tegenstrijdige rol van capsaïcine" in dier- en epidemiologische studies in 2011. Het preklinisch bewijs ziet er goed uit, maar studies van menselijke groepen die cultureel geneigd zijn om meer kruidenvoeding te eten, waren niet doorslaggevend.

Dit wil niet zeggen dat je duidelijk moet blijven van je favoriete hete saus - als je de gast bent van The Oatmeal met een bonzend hard voor kleine snackachtige Tesla-beeltenissen gemaakt van spek en Sriracha, ga ervoor. Of niet. Wat dan ook - hete pepers zijn sowieso geen zuivere capsaïcine.

Maar verveel het niet omdat je denkt dat de wetenschap zegt dat je het zou moeten doen, want kankeronderzoek heeft dit nog niet echt uitgevonden.

$config[ads_kvadrat] not found