ALFA Bier
De droogte in Californië heeft de braakliggende boerderijen veranderd en heeft de Gouden Staat vruchtbare voedingsbodem opgeleverd voor creatieve rampenplannen. Lenny Mendonca, oprichter van Mavericks Brewing, heeft er een: hij wil bier maken uit grijswater, gerecycled water afkomstig van riolen. Hij heeft de technologie, nu wacht hij gewoon af hoe dorstig zijn publiek eigenlijk is.
Mavericks 'gerecycleerd water Tunnel Vision IPA, dat werd onthuld op de Meeting of the Minds-conferentie in oktober, is gemaakt met 100 procent grijs water gezuiverd met behulp van technologie geleend van de NASA, die al lange tijd waterhergebruiktechnologie heeft gebruikt in zijn ruimtevaartuig. Slechts één van de vijf juryleden tijdens de blinde proeverij van de conferentie was in staat een verschil in smaak te detecteren. Dat verschil was niet - het is de moeite waard op te merken - de smaak van shit.
Probleem is dat de gedachte aan het drinken van toilet en restanten van laundromen overbodig is. Waterschaarste wordt een groot genoeg probleem om de handen (of monden) van mensen te dwingen, maar het is er niet echt voor de massamarkt gekomen. Wat gerecycled water nodig heeft, zegt hij, is een brandingrevisie.
“ Nieuw water is een veel betere manier om te denken over en merk gerecycled water dan iets dat meer generiek is, zoals gerecycled of toilet om te tappen," hij vertelde omgekeerde. Natuurlijk, zegt hij, het hele debat is "belachelijk" - er bestaat niet zoiets als nieuw water, omdat alles gerecycleerd wordt - maar om ervoor te zorgen dat de consument dit begrijpt, zal niet van de ene op de andere dag gebeuren.
Het publiek helpen met een geschiedenisles kan helpen. Het gebruik van bier om water te zuiveren is immers geen nieuw concept. "Dit is 'terug naar de toekomst' met bier," zegt hij. "Als je teruggaat naar de tijd van de monniken in de middeleeuwen, brouwen mensen bier om het water te zuiveren door het te koken. Het heeft een lange, rijke geschiedenis. "Maar consumenten de historische context bieden, is minder over het overtuigen van hen om middeleeuwse technieken toe te passen dan over het opnieuw bekijken van oude perspectieven. "Toen had je deze watersystemen niet, dus je behandelde water als het kostbare goed dat het is," zegt Mendonca. “ Wij behandel het alsof het gratis is."
Woohoohoohoo, mijn vrienden, wat een bier is het! De beste belgische trappist brouwde vooral de kleurrijke herfst. Santé! #kraftbeer #craftbeer #trappistesrochefort #trappist #trappistbeer #belgianbeer #hopandhappiness #autumn # trappistesrochefort8
Een foto geplaatst door alexbaker (@barancsisandor) op
Toch blijft Mendonca optimistisch ondanks het feit dat, in Californië, staatswetten hem momenteel verhinderen om producten te verkopen die gemaakt zijn met gerecycled water. Het momentum gecreëerd door de huidige droogte plaatst hem aan de rechterkant van de geschiedenis. Maar mensen - en wetgeving - moeten nog steeds bijbenen. Mendonca heeft een vrij eenvoudige strategie om het proces te versnellen.
"Je kunt twee paragrafen nemen om het uit te leggen," zegt hij, "of je kunt ze gewoon een biertje geven." Kerel raakt de non-profit evenementen hard.
Uiteindelijk hoopt hij te doen voor gerecycled water wat de "Fair Trade" -beweging deed voor ethisch geproduceerde goederen - dat wil zeggen, ze op verschillende niveaus aantrekkelijk te maken.
"Als we ons zorgen maken over het weglopen van water," zegt hij, "waarom eisen we dan niet dat het op deze manier wordt geproduceerd?"
Syrische droogte "Het slechtst in 900 jaar", gekoppeld aan door de mens veroorzaakte klimaatverandering
Bevindingen versterken de bewering dat klimaatverandering een rol speelde bij het veroorzaken van de droogte en suggereren dat de burgeroorlog in Syrië mogelijk wortels heeft in milieu-ongemakken die teruggaan tot minstens 2005.
Zullen broeikasgassen Californië verrotten met droogte voor de rest van de tijd?
Californië heeft droogten meegemaakt die langer hebben geduurd dan beschavingen, en de volgende droogte kan langer duren dan waar we allemaal voor zullen zijn.
NASA's reactie op Adorable Humans of New York Photo gaat viral, geeft ons hoop voor de toekomst
Mensen van New York hebben een manier om een aantal behoorlijk hartverwarmende verhalen te brengen bij een groot publiek ... en soms bevat dat publiek zelfs de NASA. Deze keer praatte Brandon Stanton van HONY met een kleine jongen over hoe hij graag in de voetsporen van zijn vader zou treden en verslaggever zou worden. Dit is wat dit kind vertelde H ...