Ketchup-pakketten worden de nieuwe rietjes als wetenschappers vechten tegen plastic afval

$config[ads_kvadrat] not found

Rietje van riet in strijd tegen plastic vervuiling - RTL NIEUWS

Rietje van riet in strijd tegen plastic vervuiling - RTL NIEUWS
Anonim

De leeftijd van het plastic stroperverbod is aangebroken en dwingt ons allemaal om echt te worden over onze favoriete plastic voor eenmalig gebruik. Het is in alle opzichten een goede zaak. Degenen onder ons die onze relatie tot de broeikasgassende polymeren herevalueren, zijn wetenschappers van Virginia Tech, die onlangs hun aandacht richtten op een ander soort gemakkelijk vergeten plastic afval dat bergen bergen afval kon creëren: ketchup-pakketten.

Iedereen weet hoe moeilijk het is om elk laatste stukje ketchup uit een pakket te krijgen, inclusief de mensen die ze maken.Daarom zijn pakketten vaak groter dan ze moeten zijn: als fabrikanten weten dat slechts 70 procent van de ketchup het haalt op je burger, maken ze het pakket groter en pompen ze meer in, zodat je uiteindelijk de juiste hoeveelheid. Het eindresultaat is een tevreden ketchupped burger, samen met onnodig grote pakketten en de 30 procent van de rode dingen die nooit bedoeld waren om eruit te komen. Dit inefficiënte proces is wat co-auteurs van de studie wilden stroomlijnen in hun nieuwe studie, gepubliceerd in Wetenschappelijke rapporten.

In de paper, co-auteurs Jonathan Boreyko, Ph.D., een assistent-professor in de biomedische ingenieurstechnieken en mechanica, en Ranit Mukherjee, een doctoraalstudent in de afdeling Biomedical Engineering and Mechanics, beschrijven een nieuwe methode om plastics gladder te maken - en daarom efficiënter om al hun inhoud te verwijderen. Gefinancierd door voedselverwerkingsbedrijf Bemis, zegt het team dat door verpakkingen gladder te maken, ze ervoor kunnen zorgen dat consumenten het meeste uit elk pakket halen, waardoor onnodig grote verpakkingen onnodig worden.

"Je zou het plastic hetzelfde formaat kunnen houden en niet zoveel eten verspillen," vertelt Boreyko Inverse. "Maar je kunt de pakketten ook kleiner maken, omdat je weet dat je er meer uithaalt, en dat zou de plastic voetafdruk verkleinen."

Polyethyleen, een beruchte plastic film, is het meest gebruikte plastic ter wereld en wordt vaak gebruikt bij het maken van ketchup-pakketten. Een van de algemeen geaccepteerde eigenschappen is dat het volledig vloeistofbestendig is, wat handig is als je het wilt gebruiken om een ​​waterdichte tas te ontwerpen, maar minder als je een pakket probeert te ontwerpen dat bedoeld is om de inhoud te verwijderen, zegt Boreyko: Contra-intuïtief zijn met polyethyleen beklede kunststoffen eigenlijk plakkerig. Dingen zoals ketchup-pakketten gemaakt van deze stof moeten een soort van smeermiddel slecht in hun structuur hebben - meestal een soort olie die helpt de kleverige inhoud eruit te laten glijden. Het probleem is dat polyethyleen het niet goed met olie kan vinden.

"Er was een algemene consensus dat polyethyleen ondoordringbaar was voor vloeistof. Iedereen dacht dat het onmogelijk was om er een smeerolie in te krijgen, "zegt Boreyko. "Onze belangrijkste doorbraak was dat als de olie compatibel genoeg is, het erin kan slagen heel langzaam in te slingeren."

Jarenlang hebben startups geprobeerd een manier te vinden om deze olie-smeermiddelen in plastic verpakkingen in te bedden door de oppervlakken van de kunststof ruwer te maken. Dit wordt meestal bereikt door de oppervlakken met veel nanodeeltjes te vernietigen om de olie iets te laten vasthouden - op dezelfde manier als u schuurpapier zou kunnen gebruiken om een ​​meubel op te ruwen voordat u het schildert.

Maar Boreyko en Mukherjee ontdekten dat als je de juiste olie kiest, de kostbare sprays van nanodeeltjes overbodig worden. Ze ontdekten met name dat een dunne laag katoenzaadolie diep in kunststoffen kan sijpelen, waardoor een dun, natuurlijk smeermiddel ontstaat dat minder olie gebruikt om meer gladheid te bereiken.

"Waarom dat zo veel beter is, is dat wanneer het doorweekt is in de afvoer, dit kleine volume olie echt aanwezig is, zodat je een duurzame gladde laag kunt krijgen zonder dat je helemaal geen olie hoeft te gebruiken", voegt Boryeko toe.

Het lijkt misschien een kleine doorbraak, maar het heeft, net als het verbod op plastic strik, de potentie om een ​​grote impact te hebben op de wereldwijde kwestie van plastic. Omdat het Heinz Ketchup-bedrijf naar verluidt ongeveer 11,5 miljard ketchup-pakketten per jaar produceert, kan het verkleinen van hun omvang en het verhogen van hun efficiëntie ons vasthouden totdat we eindelijk de plastic-vrije droom hebben bereikt.

$config[ads_kvadrat] not found