Medemblikkers starten handtekeningenactie tegen de vuilstort
Je loopt een goed beoordeeld Cajun-Creools fast-casual restaurant binnen en bestelt rode bonen en rijst en dronken kip. Achthonderd calorieën en talloze zweetdruppeltjes later, ontdek je tot je genoegen dat de maaltijd te groot is om in één keer te voltooien. Jezelf imponeren met een show van zelfbeheersing, je besluit om te stoppen met eten en de rest in een doos te doen.
Maar de doos! De doos is een echte domper. Je krijgt Styrofoam overhandigd, iets dat, wanneer de schamele rol ervan is gediend, voor ongeveer 500 jaar op een stortplaats zal zitten zonder biologisch af te breken.
Inderdaad, Recycling Revolution beweert dat een derde van elke dump bestaat uit verpakkingsmateriaal. En omdat Amerika niet alleen afval weggooit maar verkoopt aan China en het terugkoopt in de vorm van ander afval, is het nu tijd om een wereld zonder plastic-en-schuimafhalen te overwegen.
Restaurant-eigenaar John M. heeft die eerste stap gezet. Hij beheert een fast-casual Cajun-Creole restaurant in een Midwest-metropool zoals die hierboven is bedacht - behalve dat hij Styrofoam kwijt is en al zijn take-up boxes heeft vervangen door Darnel, een 100% recycleerbaar servies en plasticwarenbedrijf gevestigd in Miami.
"En ze zijn geweldig," vertelt John me. "Een schoon, groen alternatief." Overschakelen was moeilijk, maar noodzakelijk, "vooral omdat we ongeveer 40 procent van onze omzet in afhalen doen."
Terwijl hij uitlegt waarom hij de overstap heeft gemaakt, geeft John toe dat het publieke druk was die hem er aan deed denken om van piepschuim naar duurzaam te gaan. Een student burgerlijk ingenieur kwam binnen die net verwelken toen hij zag dat hij zijn afhalen kreeg in 'schuim'. Ik hou van je eten, vertelde hij het personeel, maar ik kan dat niet ondersteunen. Eerlijk genoeg. John zegt dat de kosten voor het verpakken "een beetje" zijn gestegen met de omschakeling, maar dat het in een stad met zo'n grote studentenpopulatie noodzakelijk was.
"Ik ben een echte kerel uit centraal Indiana", zegt hij. "Wat weet ik over 'duurzame verpakkingen'? Maar toen ik er naar keek, was het een goed idee. '
Interessant is dat John zijn achternaam en de naam van zijn restaurant heeft gevraagd omdat hij deel uitmaakt van een keten van restaurants, waarvan de locaties niet zijn overgegaan op duurzame verpakkingen. Dat klinkt als het ahem, omgekeerd van hoe het zou moeten zijn. Bedrijven zouden dat moeten doen vieren verhuizen naar duurzame verpakkingen, niet bedekken, toch?
De druk van de consument is "waarschijnlijk de belangrijkste drijfveer" voor de beslissing van een bedrijf om over te stappen op duurzame verpakkingen, volgens Adam Gendell, een projectmanager van de Sustainable Packaging Coalition, naast merkimago, marketing en risicovermindering. "Een bedrijf wil niet dat organisaties zoals Greenpeace achter hen aan komen" voor de verpakkingsmethoden die ze gebruiken, zegt hij.
De Sustainable Packaging Coalition is een branchelidmaatschapsgroep, wat betekent dat het wordt gefinancierd door bijdragen van ongeveer 150 leden, waaronder bedrijven als Keurig, Dow Chemical Company en een aantal universiteiten. "De industrie betaalt ons om te denken als milieuactivisten," zegt Gendell. "We werken vanuit 100.000 voet in de lucht", adviseert bedrijven over de duurzame opties die voor hen beschikbaar zijn zonder de voorkeur te geven aan een enkele benadering.
Gendell betwist de veronderstelling dat overstappen op composteerbaar of recyclebaar servies een te hoge prijs is.
"Het zal de bedrijfsresultaten van elk bedrijf niet redden, en ze zullen ook niet kapot gaan", zegt hij. "De opties zijn daar. Het gaat allemaal om het vastzetten van de juiste leverancier, de juiste overeenkomst en het juiste tijdsbestek."
De cijfers ondersteunen hem. Darnel-producten, de composteerbare en recycleerbare container voor levensmiddelenopslag waarnaar het restaurant van John is overgestapt, verkoopt een 200-pack all-purpose containers met scharnierdeksel voor een prijs van $ 17,63 per pop.
Ter vergelijking, de absoluut goedkoopste vergelijkbare piepschuim gaat voor $ 14 / case, en vele andere piepschuim opties kunnen verkopen voor $ 16 per zaak of meer.
Maar de vonk moet van ons komen, als consumenten, agiteren voor verandering, onze dollars politiek uitgeven en niet 'het is te duur' nemen voor een antwoord. Het helpt om geïnformeerd te worden, maar het is ook zo simpel als vragen, voordat je afhaalmaaltijden bestelt, "Gebruik je piepschuim?" Als het antwoord ja is, zeg hen dan dat de duurzame opties concurrerend zijn geworden.
Of neem je geld ergens anders mee naartoe. Een styreenloze wereld is een manier om voor te pleiten. Die omelet die je niet kon voltooien, hoewel geweldig, mag niet nog eens 500 jaar in aards geheugen blijven hangen.
Magic Mushrooms, hoog in het vaandel voor het behandelen van depressie en angst, krijgen een schaal
Het therapeutische gebruik van hallucinogenen groeit, maar het verzamelen van wetenschappelijke gegevens over ~ mystieke reizen ~ is niet altijd gemakkelijk. Om het proces eenvoudiger te maken, heeft een team van psychiaters van de Johns Hopkins University een gestandaardiseerde enquête ontwikkeld voor het meten van psychedelische ervaringen die worden veroorzaakt door paddo's. Psilocybine is ...
Moet ik het uitmaken met mijn vriendje? 15 tekenen dat het tijd is om het te beëindigen
Soms brengen we veel te lang door in een slechte relatie. Als je blijft vragen, moet ik het uitmaken met mijn vriendje, hier is hoe je weet dat het tijd is.
Wanneer is het tijd om uit elkaar te gaan? 15 tekenen dat het tijd is, zelfs als het moeilijk is
Soms laten we onszelf voor de gek houden door te denken dat alles oké is als dat niet zo is. Als u weet wanneer het tijd is om uit elkaar te gaan, weet u wanneer u verder moet.